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·湖南饮食习俗
·节日饮食
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  桃江人最爱喝的饮料是擂茶。桃江出美人,这与这里的人世世代代喝擂茶分不开。擂茶由茶叶、芝麻、花生、白糖等用擂钵擂成看上去像豆浆似的牛奶。喝起来清甜爽口,它具有清凉解渴、润肺、美容等奇效功能。
  谷雨打擂茶,是桃江(特别是马迹塘)世世代代流传下来的独具风味的茶俗。有句谚语:“吃了谷雨擂茶,饿死郎中的爷”可见谷雨擂茶在人们心目中的分量。用擂茶待客的民俗也因此而沿习至今。
·面打茶·湖南特色地方茶·桃江雪峰茶
·谷雨擂茶
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  竹韵山庄是个有乡土文化特色、较高接待水平的特色农家乐。在经营种类上,农家乐集吃、玩、住、垂钓于一体,而且在菜肴上各具特色,物美价廉,...  [查看全文]
  桃花江竹海大酒店位于桃江县桃花江竹海公园内,集吃、玩、住于一体。这里有特色的乡间土菜:腊肉、腊鱼、腊肠、坛子菜、竹笋等等。因当地消费...  [查看全文]
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坛制曝茄子皮炒腊肉
将茄子皮用凉水浸泡3-5分钟,炒干水份待用。炒锅放油加热,下入腊肉煸炒出香味,倒入茄子皮、红....[全文]
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一地道湖南家庭菜,所选用的是桃江特产大笋,色白,口感鲜嫩。用鸡汤在干锅中煨,放入不多的剁椒,....[全文]
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原蒸肚片
村姑油豆腐
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冬笋腊肉
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