红烧冬瓜-衡山特色美食,风味小吃,酒楼,餐馆,文化,茶楼/馆,珠晖,雁峰,石鼓,蒸湘,南岳,耒阳,常宁,衡阳,衡南,衡山,衡东,祁东,[鼎言商旅网]

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红烧冬瓜

　　红烧冬瓜除富含水分外，还具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳类1.9克，钙19毫克，磷12毫克，铁0.2毫克及多种维生素。特别是维生素C的含量较高，每百克含有18毫克，为西红柿的1.2倍。

　　衡山县的红烧冬瓜不但营养丰富，吃起来也是美味爽口。

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