·桃源铜锤鸡腿
·荷叶粉蒸肉
·桃源泡菜
·菊花烧麦
·春卷
·腊八豆
·腐乳
·酢粑肉
春卷
　

　　用香椿芽，冬笋，肉丝，鱿鱼丝，韭菜黄做成馅子。面粉用冷水泡湿，然后用冷水养1-2小时，待手抓面粉能起筋时，反复用手抓动，以增加面粉的韧劲。将铁板在火上烧热，用肥肉或肉皮在铁板上抹上点油，抓好的面粉挖一团在铁板上面便受热起泡，四周翘起，再取下，冷却，即成为包馅子的皮子。一两面粉可做一百张这样的皮子，用皮子包馅，包成长方形，两头封闭，再放入油锅炸成金黄色，使其外焦内嫩。
　

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